Tiểu luận Công nghệ sản xuất rượu vang nho
Làm dập, nghiền Hình 2.6: Máy làm dập, nghiền Là quá trình vật lý nhằm làm giảm kích thước của nguyên liệu nhờ tác động của lực cơ học. Có ba loại lực thường sử dụng trong quá trình nghiền và chà: lực nén, lực ma sát, và lực va đập.
Đọc thêm