El metate y el metlapilli, moliendo los sabores de México
El metate y el metlapilli son quizá, los que más han ido quedando en el olvido. El metate, es una piedra tallada de forma rectangular y el metlapilli o "mano de metate", también de piedra, fungen como un mortero para moler granos y otros ingredientes presionándolos entre ambas piezas.En la antigüedad, y todavía en algunas …
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